Стоп, снято! Легендарный отель Ritz Paris и Netflix представляют сериал «The Chef in a Truck»!
10 июня на Netflix France вышел роуд муви The Chef in a Truck, в котором главный герой Франсуа Перре, шеф-кондитер Ritz Paris и лучший кондитер мира, путешествует по Калифорнии за рулем фудтрака. В преддверии премьеры на Вандомской площади открылась летняя поп-ап кондитерская в формате take away с фирменными десертами Франсуа, включая американские смор и медовые тако.
Идея документального сериала-путешествия принадлежит американскому киноcценаристу Эрику Неботу, частому гостю Ritz Paris и гастроэнтузиасту. Вдохновленный творчеством Франсуа Перре, он предложил шеф-кондитеру ненадолго оставить кухню на Вандомской площади и на две недели отправиться в Америку, чтобы погрузиться в её гастрономическую культуру и создать авторские версии популярных американских десертов. По сюжету Франсуа передвигается на фудтраке с логотипом Ritz Paris, готовит на мобильной кухне и знакомится с местными вкусовыми предпочтениями. В путешествии по южной Калифорнии его сопровождает съемочная группа и два помощника, которые вместе с ним прилетели в Лос-Анджелес. В пути им предстоит много приключений, интересных знакомств и гастрономических открытий. Происходящее комментирует не только сам Франсуа Перре, но и такие мэтры индустрии, как кондитеры Пьер Эрме и Доминик Ансель, шеф-повара Пьер Ганьер и Мишель Труагро. Они говорят о профессиональном пути Франсуа, анализируют его американский опыт и рассуждают о будущем гастрономии.
Франсуа 39 лет, в 2017 г. он стал лучшим шеф-кондитером Франции, а в 2019 г. ассоциация Les Grandes Tables du Monde признала его лучшим в мире.
The Chef in a Truck доступен на Netflix France с 10 июня: 6 эпизодов, 26 минут каждый. Скоро на Netflix US.
Comments